10月のディナーコース(御一人様税込8800円)
一、南瓜のデクリネゾン
一、秋刀魚、シャインマスカット、フロマージュブラン、酒粕、青柚子
一、ゴボーのフラン、秋茄子、セミドライトマト、海老のビスク
一、鴨、シャテーヌ、無花果、梨
一、秋鮭、里芋、フレンチキャビア、ゴルゴンゾーラ
一、ガストロバックした本日の鮮魚、黒枝豆、ポルチーニ、キノコのタプナード
一、黒毛和牛リブロースステーキ
~季節のグリル野菜~
一、焼リゾット
甘鯛、松茸、干し野菜と和牛のコンソメ
一、季節のソルベ
紅はるかとクリームチーズのガトー
栗のガトーショコラ
御誕生日、記念日などで御利用の場合、最後のデザートにメッセージを書くことが出来ますので、おっしゃってください。