12月のディナーコース(御一人様税込8800円)

一、甘鯛、蕪のデクリネゾン


一、蟹、根セロリ、塩柚子、フロマージュブラン、アボカドのガレット
 
一、冬葱のフラン、仔牛のタン、長谷川農産のマッシュルーム

一、海老芋、足赤海老、モンコイカのビスク

一、鱈、カリフラワー、菊芋、あん肝

一、ガストロバックした本日の鮮魚、ユリ根、伝助穴子、実山椒

一、黒毛和牛リブロースステーキ
  ~季節のグリル野菜~

一、焼リゾット
  鰤、聖護院大根、春菊

一、季節のソルベ
  柚子と白味噌チーズケーキ
  リンゴと紅はるかのガトー

御誕生日、記念日などで御利用の場合、最後のデザートにメッセージを書くことが出来ますので、おっしゃってください。