９月のランチコース(御一人様税込5500円)
一、ガストロバックした戻りカツを、ビーツ、シャインマスカット一、スモークした秋鮭のフラン、梨、イ...
8月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、イタリア産仔牛のタン、トリッパ、サルサヴェルデ ～枝豆を練り込んだタルティーヌ～一、ラタト...
8月のランチコース(御一人様税込5500円)
一、ラタトゥイユのデクリネゾン 一、玉蜀黍のフラン ～雲丹と桃のビシソワーズ～一、鰯、新ゴボウ...
７月のディナーコース(御一人様税込8200円)
一、蛸、根セロリ、ストラッチャテッラ ～ビーツを練り込んだタルティーヌ～一、枝豆のデクリネゾン...
７月のランチコース(税込5500円)
一、枝豆のデクリネゾン 一、賀茂茄子の冷製フラン、鴨と万願寺とうがらしのソース一、冬瓜、鰻、新蓮...