3月のコース 春の食材満載(御一人様税込7700円)
一、アオリイカ、プンタレッラ、菜の花、リコッタチーズ ~デコポンのジュレ~一、乳酸発酵させたホ...
一、アオリイカ、プンタレッラ、菜の花、リコッタチーズ ~デコポンのジュレ~一、乳酸発酵させたホ...
■1ドリンク付※下記より1種お選びください※ シャンパン、キリン一番搾り生ビール、 スパークリングワイ...
一、戻りかつを、秋茗荷のタルタル ~発酵トマトの酢味噌と~一、賀茂茄子のヴルーテ ~焼き茄子...
一、枝豆胡麻豆腐 ~ウニのエスプーマ・トマトジュレ~一、玉蜀黍のブランマンジェ ~アオリイカ...
一、生ウニ、野生のクレソン、玉蜀黍のエスプーマ ~賀茂トマトのソルベ~一、アオリイカと加賀太胡...