冬の味覚満載、ディナーコース(税込8200円)
一、寒鰆、金時人参、ウニ、鱈の白子 ～春菊のジュレ～一、海老芋のフラン、聖護院蕪のポタージュ ...
秋、冬の味覚満載11月のディナーコース(税込8200円)
一、信州サーモン、紅芯大根、柿 ～フロマージュブランと奈良漬けのソース～一、鰻、菊芋、青トマト...
秋の味覚満載、１０月のディナーコース(税込8200円)
一、ヨコワ鮪、ビーツ、ゴボウ、秋茗荷 ～黒ニンニク香る蘇～一、蝦夷鹿、シルクスィート、無花果、...
秋の味覚満載、9月のディナーコース(税込8200円)
一、金美人参、アオリイカ、天使の海老 ～ヨーグルトの酸味～一、真蛸、栗南瓜、里芋 ～発酵した...
５月のディナーコース(御一人様税込7700円)
一、加賀太胡瓜とメロンのガスパチョ ～シマアジとガゴメ昆布のタルタル～一、初鰹のコンフィ、新ゴ...